반응형 전체 글136 밍글스 강민구 셰프 그는 누구일까? ( 미쉐린 3스타 쉐프 예약 가격 메뉴 ) 오늘은 안성재 셰프의 ‘모수’에 이어 대한민국에서 2번째로 미쉐린 3 스타를 받은 ‘밍글스’의 강민구 셰프와 밍글스 대표 음식에 대해 알아보겠습니다. 한식 파인 다이닝 최강자 강민구 셰프올해 나이 42세가 된 강민구 셰프는 경기대 외식조리학과를 졸업했습니다. 학창 시절 자신에게 가장 영향을 많이 끼친 요리사인 마사히사 노부유끼의 레스토랑 ‘노부’에서 일을 하고자 하는 목표를 갖고 강민구 셰프는 미국과 스페인 등의 유명 레스토랑을 경험하며 요리 경력을 폭넓게 쌓았습니다. 그러던 2009년 드디어 목표로 삼았던 레스토랑 ‘노부’의 마이애미 지점에 입사하게 되었고 6개월 만에 부주방장이 될 정도로 성실함과 실력을 인정받았습니다. 그다음 해에는 ‘노부’ 바하마 지점 총괄 셰프로 일하게 되며 명성을 높이게 되었습.. 2025. 3. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 136 다음 반응형
