반응형 분류 전체보기128 일본 스시 초밥 재료 사바, 이와시, 산마, 사요리 일본에서 직접 일본어로 초밥 주문하기 시리즈 제2탄, 오늘은 등 푸른 생선 스시 초밥 재료 중 사바, 이와시, 산마 그리고 사요리에 대해 알아보겠습니다. 신선도가 생명인 초밥 사바(さば) 일본어 사바는 고등어를 의미합니다. 등푸른 생선의 대표 격인 사바의 속살은 거의 분홍에 가까운 붉은색이며 지방이 많고 부드러운 초밥 재료입니다. 고등어를 바로 잡아서는 다른 양념 없이 바로 먹기도 하지만 보통 일본 스시에서는 식초 절여서 사바의 단맛을 돋보이게 손질하는 경우가 많습니다. 국내에서도 고등어 초밥이 수년 전부터 소개돼서 고급 초밥집이나 호텔 뷔페에서 사바 초밥을 어렵지 않게 볼 수 있는데, 보통 우리가 아는 초밥의 형태가 아닌 말이의 형태를 잘라서 손님들에게 선보이는 것을 알 수 있습니다. 하지만 일본에서는.. 2023. 3. 13. 초밥 종류와 스시 재료 고하다, 신코, 아지 일본 여행이 자유로워진 요즘, 많은 한국인 관광객들이 일본 현지 스시 가게에 방문하고 있습니다. 맨날 먹는 것만 주문하지 않고 스시 재료만 알고 있다면 좀 더 다양한 초밥을 즐길 수 있습니다. 오늘 은 그중 고하다(코하다)와 신코(싱코) 그리고 아지에 대해 알아보겠습니다. 꼭 먹어야 하는 전어 초밥 ‘고하다’ 고하다(こはだ)는 우리가 잘 아는 전어로 거의 모든 초밥 가게에서 기본으로 선보이는 초밥 재료입니다. 고하다는 살이 부드럽고 쉽게 상할 수 있기 때문에 식초와 소금으로 절이는 방식으로 재료를 준비합니다. 일본 초밥 장인들의 역량을 평가하는데 이 고하다의 맛을 기준으로 삼는 이유는 이 기본 식초 절임이 일본 초밥의 기본 중 기본이기 때문입니다. 식초와 소금으로 절이되 고하다 특유의 맛과 향을 버려서는.. 2023. 3. 11. 갤럭시 아이폰 캐시 삭제 방법 갤럭시, 아이폰 같은 스마트폰을 오래 사용하다가 보면 네이버, 다음 등 검색 서비스가 갑자기 느려져서 사용하기 불편해지는 것을 많이 경험하셨을 것입니다. 이를 해결하기 위해 오늘은 갤럭시와 아이폰 각종 검색 서비스의 인터넷 캐시를 삭제하는 방법을 알아보겠습니다. 네이버 앱 캐시 삭제하기 거의 대부분의 휴대폰 배터리 사용량을 보면 네이버 앱이 거의 1~2위를 차지할 정도로 많은 사람들이 네이버 앱을 스마트폰에서 자주 사용합니다. 이 네이버 앱 역시 네이버 웹사이트와 마찬가지로 우리가 검색할 때마다 캐시가 쌓이므로 주기적으로 캐시와 검색 기록을 삭제해 주면 앱의 속도를 높일 수 있습니다. 먼저 네이버 앱을 열고 왼쪽 상단 줄 세 개 모양을 클릭합니다. 그 후 오른쪽 상단에 있는 톱니바퀴 모양의 설정을 누릅니.. 2023. 3. 9. 박서준을 닮은 상견니의 시백우는 누구일까? 드라마 상견니에 이어 영화 상견니가 흥행에 성공하면서, 상견니의 주연 배우에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 오늘은 그중 모쥔제 역할을 맡은 시백우에 대해 알아보겠습니다. 시백우는 누구일까? 시백우는 1996년생 대만 배우로 키는 184cm 혈액형은 O형입니다. 타이베이 사립 웨이 거 고등학교(臺北市私立薇閣高級中學)를 졸업했고 가톨릭 푸런대학교(天主教輔仁大學)에서 화학학을 전공했습니다. 2016년 웹드라마 전경기원으로 데뷔한 시백우는 2019년 상견니의 대 성공으로 대만을 대표하는 배우 중 한 명으로 성장했습니다. 실제 상견니는 전 세계 OTT를 통해 소개되어 대만 드라마 중 가장 성공한 드라마로 손꼽히고 있을 정도로 인기를 끌고 있습니다. 상견니의 흥행 성공으로 시백우는 2021년 24부작 드라마 순환.. 2023. 3. 8. 이전 1 ··· 29 30 31 32 다음 반응형
